Honey Court Seafood Restaurant, Fiskerestaurant i Chinatown International District, Seattle, USA
Honey Court Seafood Restaurant er en kantonesisk fiskerestaurant i Chinatown International District i Seattle, der serverer traditionelle retter som sprøde rejer med honning og valnødder og dampede ribben med sort bønnesauce. Menuen byder på en bred vifte af fiskeretter og dim sum-muligheder, der laves friske hele dagen.
Restauranten blev en fast del af Seattles spisescene i slutningen af det tyvende århundrede og har fra starten i International District tilbudt autentiske kinesiske retter. Dens vedvarende tilstedeværelse i kvarteret afspejler, hvor dybt denne type køkken har slået rod i lokalsamfundet.
Stedet afspejler kantonesiske madlavningstraditioner gennem sine dim sum-valg og fiskeretter, som man kan se blive tilberedt. Måden, hvorpå retter dampes og steges her, viser, hvordan denne sydkinesiske kulinariske stil faktisk fungerer i praksis.
Restauranten ligger centralt i International District og er let at nå med offentlig transport. Besøgende skal være forberedt på, at der kan være travlt i myldretiden, og ventetider kan forekomme.
Restauranten bruger et menu-bestillingssystem til dim sum i stedet for den traditionelle vognservice, hvor personalet ruller retter til dit bord. Denne metode lader gæsterne se præcis, hvad de får, før de bestiller.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.307 bidragydere verden over.
