Sugo Pasta, Italiensk restaurant i bymidten, Glasgow, Storbritannien
Sugo Pasta er en italiensk restaurant i centrum af Glasgow med et åbent køkken, hvor du kan se kokkene tilberede frisk pasta dagligt ved hjælp af traditionelle teknikker og regionale italienske ingredienser. Restauranten tilbyder en række retter, der repræsenterer forskellige dele af Italien.
Restauranten blev etableret af teamet bag Glasgows Paesano Napolitana-pizzeriaer og fortsætter deres engagement i autentisk italiensk madlavning. Teamets erfaring med at drive succesfulde spisesteder i byen dannede grundlaget for denne pastarestaurant.
Hver pastaret repræsenterer specifikke italienske regioner, fra Toscana til Sicilien, med opskrifter, der bruger traditionelle ingredienser og tilberedningsmetoder fra disse områder. Du kan smage de regionale forskelle, mens du spiser.
Restauranten fungerer uden reservationssystem og foreslår at bestille halvanden pastaret per person. Siddepladserne er arrangeret fælles, så du spiser omgivet af andre gæster.
Restauranten har plads til mere end 200 gæster i fælles spisning, mens 25 kokke arbejder samtidigt under servering for at producere frisk pasta. Dette store antal kokke gør det muligt for køkkenet at producere snesevis af tallerkener på samme tid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
