Le Bistrot Parisien, Fransk restaurant i centrum af Le Havre, Frankrig
Le Bistrot Parisien er en fransk restaurant i Le Havre, centralt beliggende nær Rådhuset med udsigt over haverne i Perret-designede kvarter. Den ligger på stueetagen i en efterkrigstidsbygning, der er typisk for bymidten, med en spisesal indrettet i klassisk bistro-stil.
Restauranten var allerede en fast del af Le Havres spisescene, før en brand tvang den til at lukke, efter at have opbygget et navn for normannisk madlavning i bymidten. Den genåbnede i 2024 efter renovering og vendte tilbage til samme sted i Perret-kvarteret.
Le Bistrot Parisien serverer klassiske retter som snegle og hjemmelavet fiskesuppe lavet med lokale fangster fra den normanniske kyst. Menuen afspejler, hvad folk i denne region har spist i generationer, forankret i enkel, direkte madlavning.
Restauranten ligger lige ved Le Havres Rådhus og kan nås til fods fra det meste af bymidten. Det er en god idé at booke i forvejen, især til frokost og i weekender.
På trods af navnet har Le Bistrot Parisien en menu, der er solidt forankret i normannisk madlavning frem for parisiske traditioner. Navnet henviser mere til en bistro-stil end til nogen forbindelse med den franske hovedstad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.008 bidragydere verden over.
