12A Buoy, Fiskerestaurant i Fort Pierce, USA.
12A Buoy er en fiskerestaurant på Fisherman's Wharf med et indendørs spiseområde med turkis læderbåse og et udendørs dæk med udsigt over vandet. Stedet serverer frokost og aftensmad med forskellige sektioner, der imødekommer forskellige spisevaner.
Etablissementet startede som et enkelt spisested på South Causeway og udviklede sig til en fuld restaurantdrift. Dets rødder i det lokale fiskersamfund er fortsat centrale for, hvordan det drives i dag.
Stedet trækker på lokale fiskeritraditioner og florida-ingredienser for at skabe sin menu, hvilket gør forbindelsen til vandkantsamfundet synlig i hver serveret ret. Gæsterne oplever regionale tilberedningsmetoder, der afspejler områdets maritime arv.
Restauranten åbner dagligt fra kl. 11 med længere åbningstider fredag og lørdag aften, selvom tirsdag er lukket. Både indendørs og udendørs siddepladser er tilgængelige for at imødekomme forskellige præferencer.
Baconstrimler serveres på miniature tørresnore med pickles, hvilket skaber en uventet og underholdende præsentation af en simpel forret. Denne legesyge tilgang skiller sig ud blandt standardmåder at servere denne vare på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
