Crab Catcher's On The Waterfront, Fiskerestaurant i Little River, South Carolina, USA

Crab Catcher's On The Waterfront er en fiskerestaurant i Little River, South Carolina, bygget lige ved kanten af Intracoastal Waterway med både en udendørs terrasse og indendørs siddepladser. Menuen fokuserer på frisk lokale fisk og skaldyr tilberedt dagligt, med udsigt til vandet fra næsten hvert bord.

Restauranten har slået rod i Little Rivers vandkantsmiljø gennem årene og fortsætter traditionen med fiskerestauranter, der voksede ud af områdets fiskeri. Byen selv har længe været formet af rytmen i kommercielt fiskeri og handel på Intracoastal Waterway.

Menuen afspejler, hvordan folk langs South Carolinas kyst længe har nydt frisk fisk og skaldyr tilberedt på enkle måder, der lader fangstens kvalitet tale for sig selv. At spise ved vandet er en daglig vane her, ikke en særlig lejlighed, og stedet føles i høj grad som en del af lokallivet.

Den udendørs terrasse giver direkte udsigt til vandet, mens det indendørs område er et godt valg, når vejret skifter. I travle perioder kan det betale sig at komme tidligt eller reservere bord til en større gruppe for at undgå ventetid.

Restauranten ligger nær en af de mere aktive kyststrækninger for pelikaner og hejrer langs South Carolinas kyst, så det er muligt at se disse fugle tæt på fra bordet. Tidlig morgen og sen eftermiddag byder oftest på mest aktivitet lige uden for vinduerne.