Poppy's Bites & Barrels, Amerikansk restaurant i New Bern, USA
Poppy's Bites & Barrels er en amerikansk restaurant i en tidligere bankbygning på Pollock Street, der serverer burgere, kandiseret bacon og håndskårne kartoffelchips i uformelle omgivelser. Spiseområdet rummer en af regionens ældste bankbokse, som er bevaret som en del af interiøret.
Bygningen begyndte som en bank og blev senere omdannet til en restaurant, mens den originale bankboks blev bevaret. Denne omdannelse gjorde det muligt for stedet at bevare sin historiske karakter, samtidig med at det tjener et nyt formål for lokalsamfundet.
Restauranten ærer dem, der har tjent i militæret, gennem en specialfremstillet bourbonwhisky dedikeret til tjenestemedlemmer. Denne respekt for tjeneste er vævet ind i gæsternes oplevelse af stedet.
Restauranten er åben mandag og onsdag til lørdag indtil kl. 21, søndag lukker kl. 16, og tirsdag er lukket. Stedet fungerer godt til uformelle måltider og er indrettet til at føles afslappet og uden prætentioner.
Hver burgerbøf males frisk dagligt og tilberedes på en flammegejl, hvilket giver maden en særlig smag, der adskiller den. Denne hands-on tilgang til tilberedningen er et bevidst valg, der ses i hvert måltid, der serveres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.819 bidragydere verden over.
