Mahbub, Indisk restaurant i Bangsar, Kuala Lumpur, Malaysia

Mahbub er en indisk restaurant i Lucky Garden-området i Bangsar, Kuala Lumpur, med fokus på nasi briyani, en krydret risret serveret med syltede grøntsager og linsesauce. Menukortet er kort og centreret om en håndfuld retter frem for et bredt udvalg.

Restauranten åbnede i 1974, hvilket gør den til en af de ældste af sin slags i Bangsar. Dens omdømme voksede gennem mund-til-mund i årtier, længe før kvarteret blev kendt for sin spisescene.

I Bangsar har indisk mad længe været en del af hverdagen, og denne restaurant er et af de steder, hvor det er mest synligt. Retter serveres ofte på bananblade, og fællesbordene gør deling til en naturlig del af måltidet.

Restauranten ligger i Lucky Garden, et stille boligområde i Bangsar, som er nemt at gå rundt i, når man først har fundet det. At ankomme tidligt i frokost- eller aftensmadsvinduet hjælper med at undgå de længere ventetider, der opstår i weekenderne.

Honningkylling-briyani er en husets kreation, hvor honning arbejdes direkte ind i risen i stedet for at blive brugt som en afsluttende glasur, hvilket giver en mild sødme, der ikke findes i standardversioner af retten. Mange førstegangsgæster bestiller den efter anbefaling fra stamgæster, der nævner den, før menuen overhovedet åbnes.