Willy Taco, Mexicansk restaurant i Greenville, USA
Willy Taco er en mexicansk restaurant i Greenville, der tilbereder burritos, tacos og quesadillas med friske råvarer og husets egne opskrifter. Køkkenet har over 35 ingredienser, som gæsterne kan blande og matche for at bygge deres egne måltider.
Restauranten startede i Greenville og udvidede sit udbud fra grundlæggende mexicanske retter til en bredere vifte af muligheder. Denne vækst gjorde det muligt at tilbyde mere fleksible valg til forskellige smage.
Stedet viser mexicanske madlavningstraditioner gennem hjemmelavede salsaer tilberedt dagligt med tørrede chilier og græskarkerner. Disse tilberedningsmetoder former smagen af maden og afslører håndværket bag hver ret.
Stedet arbejder efter en byg-selv-tilgang, hvor gæsterne vælger friske ingredienser og proteiner for at tilpasse deres måltider. Alle varer tilberedes dagligt uden frysere eller mikrobølgeovne, så ventetiden kan variere afhængigt af, hvor travlt der er.
Køkkenet fungerer uden frysere eller mikrobølgeovne, hvilket betyder, at al mad tilberedes frisk hver dag. Denne strenge praksis adskiller det fra de fleste andre uformelle restauranter og påvirker smagen af hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
