El Diez, Argentinsk steakhouse i Claveria, Mexico City
El Diez er en argentinsk steakhouse i Claveria-kvarteret, der fokuserer på kødstykker tilberedt med traditionelle grillmetoder over trækul. Menuen inkluderer også italienske specialiteter som hjemmelavet pasta og pizzaer, hvilket skaber et varieret udvalg af retter.
Restauranten åbnede i 2004 og er siden forblevet et fast sted for argentinsk mad i Mexico City. Den har bevaret denne kulinariske tradition i to årtier uden at afvige fra sin kerne tilgang.
Restauranten blander argentinske grilltraditioner med italienske påvirkninger i sin menu, hvor empanadas, asado og hjemmelavet pasta står side om side. Denne blanding viser, hvordan argentinsk madlavning har vævet europæiske påvirkninger ind i sin identitet.
Restauranten åbner dagligt kl. 13 og holder åbent til kl. 23 fra torsdag til lørdag for aftenservering. Det anbefales at ankomme tidligt, især i weekender, for at undgå lange ventetider.
Restauranten laver sin egen chimichurri-sauce, som serveres til hver kødret og forbliver tro mod argentinske grilltraditioner. Vinlisten fokuserer på argentinske Malbecer, omhyggeligt udvalgt til at passe til kødretterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
