Farabbud, Mellemøstlig restaurant i Moema-distriktet, Brasilien
Farabbud er en mellemøstlig restaurant i Moema-distriktet, der kombinerer traditionelle opskrifter med et moderne spiseområde. Menuen spænder fra klassiske retter til et bredt udvalg af vine, cocktails og specialdrikke.
Restauranten blev grundlagt i 2002 og har rødder i Abbud-familiens kulinariske tradition fra São Paulo. Dens etablering hænger sammen med tidligere familierestauranter, der formede regionens gastronomiske arv.
Restauranten serverer syrisk-libanesiske retter, der afspejler traditionelle mellemøstlige opskrifter og holdes i hævd i São Paulo. Gæsterne oplever autentiske smage, der er gået i arv gennem en veletableret familiemadlavningstradition.
Restauranten er åben flere dage om ugen med forskellige åbningstider på hverdage og i weekender, og den accepterer reservationer telefonisk eller online. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender, hvor stedet er mere travlt.
Restauranten bevarer konceptet Árvore Esfihalógica, der repræsenterer familie-restaurantnetværket og viser, hvordan familien har formet byens spisescene. Navnet er en legende hentydning til familien og deres indflydelse på den lokale restaurantkultur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
