Crêprie Le Kreisker, Crêperie i Montpellier, Frankrig
Crêperie Le Kreisker er en restaurant i Montpellier, der laver søde og salte crêpes med boghvedemel. Menuen byder på regionale specialiteter fra Bretagne, herunder galettes med forskellige fyld og traditionelle crêpe-opskrifter.
Restauranten blev grundlagt af Danièle Caroff og har fokus på at holde traditionelle crêpe-metoder i live. Siden åbningen har den været dedikeret til disse arvsteknikker.
Fotos fra Bretagne pryder de skifergrå vægge og fortæller historien om den nordvestlige franske region, hvor crêpes stammer fra. Dekorationen skaber en følelse af forbindelse til den del af Frankrig og dens madtraditioner.
Restauranten ligger i Passage Bruyas i det centrale Montpellier og er let tilgængelig til fods fra byens centrum. Gæster kan vælge at spise inde eller bestille takeaway efter eget ønske.
En udendørs terrasse tilbyder et behageligt sted, hvor gæster kan nyde specialiteter som galettes med sneglesmør og karamelcrêpes med saltet smør. Disse kombinationer viser, hvordan køkkenet blander traditionelle bretonske smage med sit eget kreative præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.124 bidragydere verden over.
