Au petit Victorien, Restaurant i Domblans, Frankrig
Au petit Victorien ligger i en bygning i Jura-stil med højt tømmerbindingsværk, der når op til omkring 5 meter under taget. Restauranten serverer fransk mad i denne traditionelle og særprægede ramme.
Restauranten ligger under Château Chalon og trækker på en gastronomisk tradition med rødder i århundreders lokale kulinariske arv. Denne lange forbindelse til regional madlavning fortsætter med at forme, hvad der tilbydes, og stedets karakter.
Køkkenteamet bringer ekspertise fra Thailand til Latinamerika og blander disse forskellige påvirkninger med klassiske franske tilberedningsmetoder. Retterne, der serveres her, viser, hvordan kokken integrerer internationale teknikker i den lokale kulinariske tradition.
Restauranten har åbent mandag til onsdag og fredag til søndag, frokost fra 12:00 til 14:00 og aftensmad fra 19:00 til 21:00. Torsdag er lukket, så planlæg dit besøg derefter.
I sommermånederne kan gæsterne vælge mellem 21 iscreme-smage lavet af en certificeret Master Ice Cream Maker. Disse hjemmelavede kreationer giver en særlig afslutning på måltidet og repræsenterer en specialitet, der kun findes i de varmere måneder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.124 bidragydere verden over.
