Fratelli Coppola, Pizzeria i Como, Italien
Fratelli Coppola er en napolitansk pizzeria fordelt over tre etager, der tilbyder håndlavet pizza og middelhavs fisk og skaldyr tilberedt efter traditionelle metoder. Den fleretages indretning giver forskellige spiseområder og sektioner til grupper af forskellig størrelse.
Restauranten blev grundlagt i 2004 af tre søskende og begyndte med kun 20 pladser i Como. Fra denne beskedne start udvidede virksomheden og åbnede flere lokationer i hele Lombardiet.
Restauranten drives af en familie, der er dedikeret til traditionel napolitansk pizzabagning og opretholdelse af høje håndværksstandarder, der former spiseoplevelsen. Dette engagement ses i, hvor omhyggeligt hver ret tilberedes og præsenteres.
Etablissementet ligger i det centrale Como og åbner om aftenen fra tirsdag til søndag. Book i forvejen, især i weekender, da det hurtigt bliver fyldt, og gæster uden reservation kan opleve ventetid.
Pizzeriaen er medlem af en etableret organisation, der kun certificerer restauranter, der følger ægte napolitanske metoder. En af de grundlæggende søskende fungerer som regional ambassadør for dette certificeringsorgan.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.167 bidragydere verden over.
