Aux Vieux Remparts, Restaurant og hotel i Provins, Frankrig
Aux Vieux Remparts er en restaurant og hotel i en stenbygning med traditionel arkitektur i Provins. Det tilbyder raffineret fransk mad i spisesalen samt gæsteværelser med møbler fra tidligere tider.
Bygningen går tilbage til middelalderen og ligger nær de gamle forsvarsmure, der engang omgav Provins. Dens oprindelse er tæt knyttet til historien om dette UNESCO-verdensarvssted.
Restauranten serverer regionale retter fra Île-de-France-området, tilberedt efter traditionelle franske madlavningsmetoder med rødder i lokale madtraditioner. Denne tilgang til madlavning afspejler, hvad der er blevet lavet i denne region i mange generationer.
Etablissementet ligger på rue des Remparts og tilbyder både spisning og overnatning med parkering til gæster. Reservation anbefales, især i travle perioder.
Hvert gæsteværelse har forskellig indretning, der afspejler forskellige aspekter af Provins' middelalderperiode. Disse detaljer giver hvert ophold en personlig karakter og forbinder overnatningen med lokalhistorien.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.941 bidragydere verden over.
