Casinet, restaurant ved stranden i Sant Salvador, Spanien
Casinet er en restaurant placeret direkte på sandet ved Sant Salvador-stranden, med et spiseområde, der møder kystlinjen. Rummet har træmøbler og enkle strukturer, der vender mod havet, hvilket skaber en åben forbindelse mellem restauranten og vandet omkring.
Bygningen stammer fra 1780 og bevarer sin oprindelige arkitektoniske ramme, mens den fungerer som en moderne restaurant. Strukturen er blevet brugt til spisning gennem hele sin historie og har tilpasset sig hver æra uden større ændringer i sit kernedesign.
Køkkenet tilbereder skaldyr efter regionale opskrifter, der er blevet overleveret gennem generationer af kokke i dette kystområde. Fokus på frisk fangst afspejler, hvordan lokale fiskeritraditioner former, hvad der kommer på bordet.
Restauranten ligger lige på sandet, så den er let at finde ved at gå mod vandet fra byen. Besøg i dagtimerne giver de bedste udsigter og de mest behagelige spiseforhold, når solen oplyser stranden.
En særlig spiseafdeling kaldet 'boksen' ligger hævet direkte over sandet og tilbyder et usædvanligt udsigtspunkt over stranden. Dette sted bliver særligt populært på solrige dage, fordi det kombinerer eksponering for sollys med en tæt forbindelse til vandet og aktiviteterne på bredden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
