Restaurante Pedra do Baú, Restaurant i São Bento do Sapucaí, Brasilien
Restaurante Pedra do Baú er en bjergrestaurant i 1.400 meters (4.600 fod) højde i Serra da Mantiqueira med panoramaudsigt over omkringliggende toppe og naturlandskab. Det primære spiseområde har en træterrasse med flere borde og direkte udsigt til den særprægede klippeformation Pedra do Baú.
Restauranten blev grundlagt i 2001 af Joaquim Sertão og Dona Terezinha, startende med kun seks borde i deres garage, hvor de serverede hjemmelavede måltider til venner. Over tid voksede denne beskedne begyndelse til et større bjergspisested.
Køkkenet tilbereder retter med rødder i Mantiqueira-regionens køkken og blander traditionelle opskrifter fra Minas Gerais med brasilianske landlige teknikker. Lokale ingredienser fra nærliggende gårde former menuen og dagens specialiteter.
Restauranten har åbent i weekender og på helligdage fra 11:30 til 17:00 og tilbyder all-you-can-eat buffet. Betaling er kun kontant, så medbring passende kontanter til dit måltid.
Træterrassen er usædvanligt rummelig og kan rumme mere end 270 gæster fordelt over talrige borde. Denne generøse kapacitet giver mange besøgende mulighed for at spise samtidigt, mens de nyder bjergudsigten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.004 bidragydere verden over.
