Artemis, Restaurant i Jerash, Jordan.
Artemis er en mellemøstlig restaurant nær Jerash med flere spiseområder, stenvægge og traditionelt træinventar overalt. Store vinduer indrammer udsigten til landskabet og det arkæologiske sted i det fjerne.
Navnet stammer fra Artemis-templet, bygget i Jerash i det 2. århundrede e.Kr. under romersk styre. Dette antikke monument er stadig en af de mest betydningsfulde bygninger i regionen.
Menuen afspejler madlavningstraditioner fra det nordlige Jordan, med retter tilberedt efter metoder, der knytter sig til regionens landbrugsarv. Lokale råvarer former smagen og karakteren af det, der serveres.
Det ligger inden for nem gangafstand fra indgangen til den arkæologiske park og accepterer betaling med kreditkort. Åbningstiderne er fra morgen til sen aften, hvilket giver besøgende fleksibilitet til at vælge, hvornår de vil komme.
En privat urtehave på grunden forsyner kokkene med hjemmehørende planter til den daglige madlavning. Disse friske urter er afgørende for de traditionelle retter, der tilberedes i køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
