Sushisan Saldanha, Japansk restaurant i Saldanha, Lissabon, Portugal
Sushisan Saldanha er en japansk restaurant i Lissabon, der serverer sushi, sashimi og traditionelle japanske retter tilberedt med omhyggeligt udvalgte ingredienser i moderne omgivelser. Køkkenet arbejder med friske råvarer hver dag og anretter hver tallerken med sans for detaljen.
Restauranten opstod, da international madlavning blev mere populær i Lissabon, og japansk madlavning udvidede de tilgængelige spisemuligheder. Den repræsenterer en del af en bølge, der bragte asiatiske kulinariske teknikker og traditioner til Portugals restaurantscene.
Rummet afspejler japanske spisevaner gennem omhyggelig anretning og måden, retter præsenteres for gæsterne på. Sæsonbestemte menuændringer viser, hvordan køkkenet følger japanske kulinariske principper.
Restauranten ligger i Saldanha-området tæt på offentlig transport og er let at nå. Besøgende bør tjekke åbningstiderne, da de er forskellige på hverdage og i weekender.
Restauranten opretholder direkte forbindelser til lokale fiskeforhandlere, der leverer friske produkter dagligt. Disse forbindelser gør det muligt for køkkenet at skaffe de bedste råvarer til autentisk japansk tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.479 bidragydere verden over.
