Le Grand Aigle, Kinesisk restaurant i Auray, Frankrig
Le Grand Aigle er en restaurant i Auray, der tilbyder kinesiske, japanske og thailandske retter gennem et buffetsystem med flere serveringsstationer i rummet. Køkkenet er åbent mod spiseområdet, hvor kokke betjener wok-stationer til tilberedning.
Etablissementet åbnede i 2008 og har fra starten lagt vægt på traditionelle asiatiske madlavningsteknikker. Åbne wok-demonstrationer foran gæsterne har været et kendetegn fra begyndelsen.
Restauranten tilbyder asiatisk mad til besøgende i Auray, hvor gæsterne vælger ingredienser fra buffeten og ser kokke tilberede dem ved wok-stationen i spisesalen. Denne blanding af valg og live-tilberedning former oplevelsen for dem, der besøger stedet.
Restauranten ligger på Rue d'Irlande og rummer omkring 200 personer indendørs plus sæsonbestemt udendørs siddepladser på en terrasse. Besøgende skal forvente travle aftentimer og har rigelig plads til at bevæge sig rundt.
Et særligt træk er, at gæsterne kan vælge råvarer fra buffeten og se køkkenchefen tilberede dem på wok-stationen lige i spisesalen. Dette interaktive element gør hvert måltid til et personligt kulinarisk show.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.791 bidragydere verden over.
