Hameediyah Bistro Ampang K.L, Restaurant i Hulu Langat, Malaysia
Hameediyah Bistro Ampang er en restaurant, der serverer dampet ris med flere karrymuligheder, herunder kylling, lam og rejer. Hvert måltid kommer med traditionelt roti-brød og sprødt papadum som standardtilbehør.
Dette sted viderefører en familietradition, der begyndte i 1907, da medlemmer af Rawther-familien ankom til Penang fra Tamil Nadu som krydderihandlere. Den samme madlavningsviden er forblevet i familien i over et århundrede.
Nasi kandar afspejler den vedvarende forbindelse mellem Malaysia og indiske madtraditioner og blander krydderier og tilberedningsmetoder, der ankom for generationer siden. Du kan smage, hvordan to kulturer er smeltet sammen til noget, som de lokale betragter som deres eget.
Restauranten er nem at finde og byder gæster velkommen til både frokost og aftensmad. Portionerne er store, hvilket gør stedet velegnet til grupper og familier, der søger overkommelige måltider.
Tilberedningen af den signatur karryret er afhængig af betydelige daglige mængder importerede råvarer for at udvikle dybe, koncentrerede smage. Dette engagement i at bruge friske ingredienser i stort omfang er det, der adskiller maden her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.172 bidragydere verden over.
