Palais de Clichy, Grillrestaurant i Clichy, Frankrig
Palais de Clichy er en grillrestaurant i Clichy, der specialiserer sig i grillet kød tilberedt med egne marinader. Køkkenet bruger forskellige tilberedningsteknikker for at udvikle smagen i hver ret.
Restauranten åbnede på et tidspunkt, hvor Clichy var ved at ændre sig fra en industriel forstad til et moderne boligområde nord for Paris. Denne forandring formede også den lokale madscene.
Restauranten forener grilltraditioner og franske spisevaner i et kvarter, hvor lokale samles om måltider.
Restauranten byder gæster velkommen om aftenen i et afslappet tempo og giver dig tid til at spise og nyde måltidet. Åbningstiderne er fokuseret på aftenservering, hvilket gør den velegnet til en rolig aften ude.
Hvert stykke kød får individuel opmærksomhed, hvor marineringstid og tilberedningsmetode tilpasses det specifikke stykke og gæstens ønsker. Denne detalje viser, hvor seriøst køkkenet tager sit håndværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.914 bidragydere verden over.
