MTR, Vegetarisk restaurant i det sydlige Bangalore i Indien
MTR er en vegetarisk restaurant i en bygning, der kombinerer spiseområder med detailsektioner til pakkede fødevarer. Stedet serverer sydindiske retter tilberedt friske i køkkenet hele dagen.
Restauranten begyndte som et lille sted i 1924 og flyttede til sin nuværende placering i 1960. Igennem årtierne er den blevet kendt for at introducere og perfektionere signaturretter fra Sydindien.
Restauranten bevarer sydindiske kulinariske traditioner gennem regionale tilberedningsmetoder og familjeopskrifter, der definerer smagen af dens retter. Gæster oplever disse praksisser på første hånd, når de ser mad blive tilberedt i køkkenområdet.
Stedet åbner tidligt om morgenen og holder åbent indtil aftenen, og accepterer både kort og kontanter. I spidsbelastningsperioder må besøgende forvente køer, da dette sted er meget populært blandt både lokale og turister.
Et særligt træk er, at gæster passerer gennem køkkenområdet for at nå deres borde, hvilket giver dem et umiddelbart indblik i madlavningen. Dette designvalg giver besøgende en ufiltreret fornemmelse af omfanget og friskheden af den daglige madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
