Der Dutchman, Amish-restaurant i Sarasota County, USA
Der Dutchman er en amish-restaurant i Sarasota County, der specialiserer sig i traditionelt langsomtstegt kød, hjemmelavede tærter og regionale retter tilberedt efter familieopskrifter. Køkkenet arbejder i den amish kulinariske tradition og skaber måltider, der fokuserer på enkle, sunde ingredienser og hævdvundne tilberedningsmetoder.
Restauranten blev skabt som en del af Dutchman Hospitality-gruppen for at bringe autentisk amish-madlavning til Pinecraft Village, et voksende amish-samfund i Florida. Dette etablissement blev et sted, hvor traditionelle madtilberedningsmetoder og opskrifter kunne vedligeholdes og deles.
Spiseområdet bruger serveringsmetoden i familiestil, hvor store fade går fra person til person rundt om bordet. Denne tilgang afspejler centrale amish-værdier om fællesskab og at dele måltider sammen.
Stedet tilbyder både bordservering og buffet, med takeaway-måltider til gæster, der foretrækker at spise andre steder. Det er bedst at ankomme tidligt på dagen eller på hverdage for at undgå spidsbelastningstimer og sikre siddepladser.
Bygningen huser Carlisle Gifts på anden sal, en butik med specialvarer og håndlavede produkter. Driften omfatter også et engrosbageri, hvor overskuddet støtter samfundsprojekter og fundraisingindsatser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
