Kokalos, Italiensk restaurant i Agrigento, Italien.
Kokalos er en restaurant i en gammel gård med tre spisesale og en terrasse i to niveauer med udsigt til Juno-templet. Bygningen kombinerer traditionel stenarkitektur med komfortable spiseområder.
Stedet har navn efter Kokalos, en oldtidssikansk konge, der regerede dette område før græsk bosættelse. Navnet knytter stedet til områdets tidlige historie før Agrigentos senere udvikling.
Menuen byder på traditionelle sicilianske opskrifter sammen med italienske klassikere, herunder Cavatelli all'Agrigentina og brændefyrede pizzaer tilberedt med lokale madlavningsteknikker. Disse retter afspejler, hvordan folk i denne region har lavet mad i generationer.
Restauranten åbner om aftenen og byder på en afslappet ramme med udsigt over det omkringliggende landskab og de nærliggende oldtidssteder. Personalet kan hjælpe gæsterne med at finde rundt i menuen og vælge vine, der passer til deres præferencer.
Gæsterne kan spise på en panoramaterrasse omgivet af middelhavsplanter, mens de om aftenen ser oplyste arkæologiske monumenter. Dette sted giver en sjælden chance for at se oldtidssteder under middagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
