Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Albuquerque, USA.
Rudy's er en barbecue-restaurant i Albuquerque, der specialiserer sig i kød tilberedt i texas-stil. Butikken sælger kødet i forskellige vægtportioner, tilbyder kombinationstallerkener og har også saucer og krydderiblandinger.
Restauranten bragte autentiske texanske grilltraditioner og røgteknikker til Albuquerque og forankrede dermed et velkendt format fra en anden stat i New Mexico. Denne praksis med at etablere velprøvede koncepter fra andre regioner fortsætter med at forme byens restaurantlandskab i dag.
Navnet "Country Store" henviser til det gamle koncept med en butik-restaurant, der tilbyder mad og forsyninger under ét tag. Dette format afspejler, hvordan folk i regionen foretrækker at handle og spise, alt på ét sted.
Butik-restauranten gør det muligt at købe kød efter vægt eller vælge færdiglavede menutallerkener, hvilket forenkler bestillingen. Du kan også tage krydderiblandinger og saucer med hjem for at nyde smagene derhjemme.
Virksomheden ryger alt kød i egne ovne, hvilket sikrer en kontinuerlig produktionsproces. Om morgenen tilbydes også specielle tacos med grillede ingredienser, en kombination, man ikke let finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.197 bidragydere verden over.
