Mission BBQ, Barbecue-restaurant i Whitehall, USA
Mission BBQ er en barbecue-restaurant i Whitehall, der specialiserer sig i langsomt røget kød tilberedt frisk hver dag. Menuen byder på pulled pork, ribs, brisket og kylling sammen med traditionelle tilbehør som baked beans, coleslaw og cornbread.
Mission BBQ blev grundlagt med det formål at ære dem, der tjener i militæret og beredskabet. Restauranten voksede ud af ejernes ønske om at skabe et sted, hvor folk kunne nyde god mad, mens de udtrykte taknemmelighed over for ansatte i forsvaret.
Mission BBQ har sit navn fra forbindelsen til at ære ansatte i forsvaret. Væggene viser fotos og flag, der skaber et samlingssted, hvor besøgende kan nyde maden, mens de værdsætter dem, der tjener.
Restauranten har åbent de fleste dage uden reservation, og du bestiller ved disken, før du finder et sted at sidde. Den uformelle opsætning og hurtige service gør det bekvemt til både en hurtig frokostpause eller en afslappet middag med andre.
Restauranten bruger trærygeovne, der kører hele dagen for langsomt at tilberede kød i flere timer og udvikle rige og komplekse smagsprofiler. Denne hands-on-metode adskiller stedet fra mange konkurrenter og påvirker direkte kvaliteten af hver serveret ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
