KC's Rib Shack Barbecue, Amerikansk restaurant i Manchester, New Hampshire, USA
KC's Rib Shack er en amerikansk barbecue-restaurant i Manchester, der specialiserer sig i langsomt røgede ribs og kødretter tilberedt med tørre krydderiblandinger i stedet for tunge saucer. Køkkenet bruger kontinuerligt arbejdende røgovne hele ugen til at tilberede hele menuen.
Restauranten åbnede i 1998, efter at grundlæggeren opdagede barbecue-teknikker under en biltur i Vermont og besluttede at starte i det små med begrænsede ressourcer. Den begyndte i Litchfield, før den udvidede til sin nuværende placering.
Restauranten skaber en afslappet ramme, hvor gæsterne frit bruger hænderne, med papirdækker på bordene og servietter, der opfordrer til en afslappet spisestil. Denne ligefremme stemning er almindelig på traditionelle amerikanske barbecue-steder.
Restauranten accepterer online bestillinger og tilbyder catering til grupper, hvilket gør den tilgængelig for forskellige spisebehov. Menuen byder på forskellige muligheder, der passer til både voksne og børn.
Menuen byder på særprægede elementer som Cardiac Sam-sandwich og friturestegt cheesecake side om side med traditionelle barbecue-tallerkener. Disse kreative tilføjelser afspejler restaurantens legende tilgang til mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.204 bidragydere verden over.
