Gusto GLAM, Restaurant i Lido di Ostia, Rom, Italien
Gusto GLAM er en restaurant i Lido di Ostia med minimalistisk design og moderne møbler arrangeret omkring en åben gårdhave. Rummet blander inde og ude og skaber en afslappet ramme, hvor gæsterne kan nyde skaldyr og pastaretter.
Etablissementet startede som en nabolagsrestaurant og gennemgik en større renovering for at blive et moderne spisested. Denne forandring bragte moderne design, samtidig med at italienske madlavningstraditioner blev holdt i live.
Menuen afspejler den aktuelle italienske gastronomi gennem friske skaldyr, håndlavet pasta og lokalt dyrkede sæsonvarer fra romerske markeder.
Restauranten ligger nær Ostias vandkant og byder uformel påklædning velkommen. Det er klogt at reservere, især i weekender, hvor strandgæster passerer området.
Køkkenet arbejder tæt sammen med lokale fiskemarkeder og justerer udbuddet regelmæssigt baseret på, hvad der ankommer dagligt. Denne uforudsigelighed bliver en del af oplevelsen og fører ofte til uventede kulinariske opdagelser ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
