DELHI DARBAR Indian Restaurant, Indisk restaurant i Cihangir, Istanbul, Tyrkiet
Delhi Darbar er en indisk restaurant i Cihangir-kvarteret i Istanbul, beliggende på Sıraselviler-gaden. Menuen dækker retter fra flere indiske regioner, tilberedt med traditionelle krydderier og serveret i en enkel spisesal.
Restauranten åbnede i Cihangir, et kvarter, der længe har tiltrukket udenlandske beboere og kreative fællesskaber i Istanbul. Navnet Delhi Darbar henviser til Mughal-hoffet i Delhi og peger på en nordindisk kulinarisk tradition, der har formet meget af subkontinentets madlavning.
Delhi Darbar ligger på Sıraselviler-gaden, en af de mest befærdede gader i det centrale Istanbul, omgivet af caféer og kunststeder. Besøgende betragter den ofte som et sjældent sted at spise sydasiatisk mad uden at forlade byens europæiske side.
Restauranten ligger en kort gåtur fra Taksim-pladsen, hvilket gør den let at nå fra mange dele af det centrale Istanbul. Det er en god idé at booke i forvejen til middag, især i weekender, hvor området er travlt.
Cihangir er et af de få kvarterer i Istanbul, hvor flere udenlandske køkkener har slået sig ned side om side, hvilket gør denne indiske restaurant til en noget uventet adresse i byen. Krydderierne, der bruges i køkkenet, importeres direkte fra Indien, hvilket er noget, de fleste gæster ikke tænker over, når de sætter sig til at spise.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.807 bidragydere verden over.
