La Petite Ferme, Restaurant i Aix-en-Provence, Frankrig
La Petite Ferme er en moderne fransk restaurant nær Cours Mirabeau, der tilbereder mad i brændefyrede ovne og på kulgrill. Menuen byder på laks gravlax, grillet blæksprutte og argentinsk entrecôte sammen med sæsonens kreationer.
Restauranten modtog anerkendelse fra den anerkendte guide Gault & Millau med en vurdering på 12/20. Denne anerkendelse hyldede dens friske tilgang til franske madlavningstraditioner.
Køkkenet trækker på provencalske rødder og blander fransk tradition med madlavningsstile fra andre regioner, hvilket ses i, hvordan retterne designes og præsenteres.
Restauranten ligger på Avenue Victor Hugo og serverer både frokost og middag med åbningstider begrænset til tirsdag til lørdag. Det er klogt at booke i forvejen, da der er få pladser.
Køkkenet fokuserer på grillet kød og skaldyr parret med et bredt udvalg af vine fra den omkringliggende Provence-region. Denne kombination skaber en fuldt forankret oplevelse i lokale smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.817 bidragydere verden over.
