Chalet, Restaurant og bageri i Newport, USA
The Chalet er en restaurant med en bageridel i Newport, hvor alt laves fra bunden, startende med dejen. Morgenmad, frokost og aftensmad er tilgængelige, med hjemmelavede syltetøjer og sirupper tilberedt på stedet sammen med de tilberedte retter.
Det åbnede i 1972 og har været en del af Newports spisestedsverden siden da, og har fulgt samme tilgang til madlavning gennem årtierne. Køkkenet har holdt fast ved traditionelle metoder, mens det omkringliggende område og byen selv har ændret sig.
Stedet henter fra nærliggende gårde og lokale fiskerier, og væver forbindelser mellem køkkenet og den omkringliggende region ind i hvert måltid. Besøgende bemærker, hvordan menuen ændrer sig med årstiderne og afspejler, hvad der vokser og fanges i nærheden.
Beliggenheden på N Coast Highway gør det nemt at finde og stoppe ind i løbet af almindelige måltidstider, med siddepladser til grupper af forskellige størrelser. Planlæg at ankomme tidligt eller forvent en kort ventetid, især omkring morgenmad og frokost.
Bageriet laver tærter af regionale bær som ferskner, jordbær og marionberries, alle toppet med flødeskum lavet på stedet. Disse frugttærter laves i små portioner og bliver hurtigt udsolgt, især i weekenderne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
