Marché, Restaurant i Central, Singapore
Marché er en restaurant i europæisk stil i Central Singapore, fordelt over flere etager med åbne madlavningsstationer, hvor forskellige retter tilberedes. Menuen trækker på schweizisk, fransk og italiensk madlavning, med frisk tilberedning synlig fra siddepladserne.
Restauranten blev bygget med træ fra et schweizisk chalet, der blev skilt ad og sendt til Singapore, hvilket giver interiøret dets trækarakter. Bjælker og paneler fra den struktur er stadig en del af det rum, besøgende går gennem i dag.
Restauranten genskaber en schweizisk markedsstemning, hvor gæsterne bestiller direkte ved madlavningsstationerne og selv bærer maden til bordet i stedet for at blive betjent. Dette selvbetjeningsformat er sjældent i Singapore og giver måltidet en afslappet, uformel følelse.
Restauranten ligger inde i et shoppingkompleks i Central Singapore og er let at nå med offentlig transport. Madlavningsstationerne kan hurtigt blive fyldt ved frokosttid og i weekender, så det gør oplevelsen mere behagelig at ankomme uden for myldretiden.
Et hjørne af restauranten er afsat som legeområde for børn, med malergrej og enkle spil tilgængelige under måltidet. Dette er usædvanligt for en restaurant af denne type og gør den til et praktisk valg for familier med små børn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
