Anthony's Coal Fired Pizza, Pizzeria i Doral, USA.
Anthony's Coal Fired Pizza er en to-etages restaurant i Doral med en kulovn opvarmet til 800 grader, der producerer pizzaer på under fem minutter med sprød skorpe og svidne kanter. Stedet serverer italiensk-inspirerede retter ud over pizza og har en dedikeret parkeringsplads til gæster.
Restauranten blev grundlagt af Anthony Bruno i 2002 og introducerede kulovnsmadlavning til Sydflorida. Fra denne start udvidede brandet til flere lokationer over hele USA.
Stedet blander italiensk-amerikanske madlavningstraditioner med hjemmelavede ting som kødboller og kulgrillede kyllingevinger tilberedt foran gæsterne. Den åbne tilberedningsmetode med kulovnen bliver en del af selve spiseoplevelsen.
Restauranten accepterer større kreditkort og har sin egen parkeringsplads, hvilket gør det nemt for gæster at ankomme i bil. Fredag og lørdag holder køkkenet åbent til kl. 23, hvilket gør det til en bekvem mulighed for aftenbesøg.
Kulovnen holder en jævn temperatur på 800 grader gennem hele serveringen, hvilket skaber en bestemt røgsmag og tekstur, der ikke kan matche. Dette ekstreme varmeniveau muliggør et tilberedningsresultat, som standardovne simpelthen ikke kan replikere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.125 bidragydere verden over.
