Chongqing Hot Pot, Kinesisk restaurant i Rawa Barat, Indonesien.
Chongqing Hot Pot er en kinesisk restaurant i Rawa Barat, hvor gæsterne tilbereder deres egne råvarer ved traditionelle bordstationer i simrende bouillon. Bouillonerne er krydret med Sichuan-peber og chiliolie og fås i flere styrkegrader for at passe til forskellige præferencer.
Restauranten introducerer den klassiske kinesiske tilberedningsmetode hot pot, som udviklede sig under Jin-dynastiet, til moderne indonesisk spisekultur. Denne århundreder gamle tradition forbindes nu med samtidige spisevaner i byen.
Restauranten ærer kinesiske madlavningstraditioner og respekterer samtidig lokale kostvaner ved at bruge halalcertificerede ingredienser og udelade svinekød. Denne tilgang giver gæsterne mulighed for at opleve den karakteristiske prikkende krydderismag fra Mala i omgivelser tilpasset kulturen.
Restauranten har åbent dagligt fra kl. 11 til kl. 4 og betjener både enkeltpersoner og grupper. Der findes særlige pakker til 4 til 10 personer, hvilket gør fælles måltider nemme.
Menuen byder på premiummuligheder som Kobe A5+ oksekød og Alaskan King Crab-ben, tilberedt i traditionel Chongqing Mala-bouillon. Disse særlige ingredienser tilføjer en luksuriøs dimension til den klassiske ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.750 bidragydere verden over.
