Celestial Restaurant, Kinesisk restaurant i Min'an Village, Taiwan
Celestial Restaurant er et kinesisk spisested i Min'an Village, Taiwan, der specialiserer sig i traditionel Peking Duck. Spisesalen har runde borde med roterende lazy Susans under røde lygter ophængt i udsmykkede gyldne lofter.
Stedet begyndte at servere Peking Duck i 1950'erne, efter kulinariske traditioner bragt af fastlandskinesiske immigranter til Taiwan. Retten blev hurtigt en regional specialitet og blev populær blandt lokale spisende.
Spisende pakker tynde skiver af stegt andeskind i pandekager med forårsløg og hoisin sauce, efter ældgamle pekingesiske spiseskikke overleveret gennem generationer. Måltidet serveres ved runde borde med roterende midterstykker, hvilket understøtter fælles og kommunal spisning.
Stedet anbefaler at reservere mindst en dag i forvejen, især hvis du planlægger at bestille den signaturretten and. At ankomme uden for myldretiden giver et mere afslappet måltid og bedre service fra personalet.
Restauranten præsenterer anden i tre forskellige tilberedninger: sprød skind med pandekager, kød serveret med ris og en rig bouillon lavet af knogler. Hver tilberedning præsenteres dygtigt, så de spisende kan opleve alle dele af fuglen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
