Bertha Miranda's, Mexicansk restaurant i Reno, USA.
Bertha Miranda's er en mexicansk restaurant i en stenbygning på Mill Street med flere spisesale, der serverer nordmexicansk mad fra Chihuahua-regionen. Køkkenet tilbereder retter med ingredienser og tilberedningsmetoder, der er karakteristiske for dette højlandsområde.
Restauranten blev grundlagt i 1984 i Sparks og flyttede til Reno i 1991, hvor den opbyggede sin lokale tilstedeværelse gennem årtier. Ejerskabet skiftede i 2021, hvilket markerer en overgang i, hvordan virksomheden drives i dag.
Restauranten udtrykker mexicansk arv gennem live musikoptrædener og familiopskrifter tilberedt med metoder, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende kan opleve regionale smage og se, hvordan traditionelle tilberedningsteknikker former maden, der serveres i spisesalene.
Restauranten er åben dagligt med længere åbningstider i weekenderne, hvilket giver fleksibilitet for de fleste tidsplaner. De flere spisesale tilbyder muligheder for forskellige gruppestørrelser og præferencer.
Restauranten bevarer originale opskrifter fra Chihuahua, herunder usædvanlige tilberedninger af kyllingemole og fiskeretter gennemtrængt af hvidløg på måder, der adskiller dem fra standardtilberedninger. Disse særlige specialiteter afspejler tilberedningsteknikker, der adskiller menuen fra typiske mexicanske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.740 bidragydere verden over.
