Chico's Tortas y Piñas Lokas LLC, Mexicansk restaurant i Santa Rosa, USA

Chico's Tortas y Piñas Lokas er en mexicansk restaurant i Santa Rosa, der tilbereder traditionelle retter som menudo, lengua-burritos, ceviche, grønne kyllinge-enchiladas og carne asada-street tacos. Menuen omfatter yderligere specialiteter lavet efter hævdvundne opskrifter.

Restauranten åbnede langs Historic Route 66 og erstattede en tidligere virksomhed på stedet. Den opbyggede sit omdømme over tid gennem mund-til-mund-anbefalinger fra tilfredse kunder.

Stedet serverer retter tilberedt efter traditionelle mexicanske opskrifter og ingredienser, der er gået i arv gennem generationer. Tilberedningsmetoderne afspejler autentiske regionale teknikker, som er blevet bevaret gennem tiden.

Restauranten ligger på US Route 66 og har åbent hele ugen efter en standardplan. Gæster kan forvente moderate priser, og stedet tilbyder udendørs siddepladser med forskellige møbelopstillinger.

Stedet byder på en drink eller ret kaldet Piñas Lokas, en særlig kreation, der afspejler et bestemt kulinarisk koncept, som ikke findes på typiske mexicanske steder. Dette særprægede tilbud er en del af det, der tiltrækker gentagne besøg fra dem, der søger noget ud over det sædvanlige.