Le Café du Palais, Fransk restaurant i Reims, Frankrig
Le Café du Palais er en restaurant i Reims kendetegnet ved et glasloft i art deco-stil designet af arkitekt Jacques Simon, der skaber et lysfyldt spiseområde. Indvendigt pryder originale kunstværker væggene, herunder en tegning af Marc Chagall, der fanger øjet, når man kommer ind.
Restauranten åbnede i 1930 og har været i drift lige siden, forankret i byens sociale og kulinariske liv. Gennem årtierne har den opretholdt sine servicestandarder og sin rolle som samlingssted for lokalsamfundet.
Restauranten afspejler Reims' forbindelse til champagnefremstilling, hvilket ses i den omhyggeligt kuraterede vinkort, der vises i hele spisesalen. Menuen fejrer regionale franske bistro-traditioner og trækker på lokalt sourcede ingredienser.
Restauranten har plads til omkring 80 gæster indendørs og cirka 30 på terrassen udenfor, så du kan vælge mellem at spise inde eller ude afhængigt af vejret. Den accepterer flere betalingsmetoder og ligger centralt nær Palais de Justice i Reims.
Restauranten serverer en isdessert lavet med lyserøde kiks, der er en lokal specialitet i Reims, og kombinerer en traditionel konfekture med moderne anretning. Denne ret viser, hvordan stedet ærer byens kulinariske identitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.847 bidragydere verden over.
