Restaurante Augusto, Restaurant i Cedofeita, Porto, Portugal
Restaurante Augusto er en restaurant i Cedofeita, der tilbyder skiftende daglige menuer med lokale fisk- og kødretter. Serveringen foregår i en enkel spisesal, hvor stamgæster og besøgende deler samme rum.
Restauranten udviklede sig gennem generationer via lokale madlavningsfamilier, der bevarede klassiske portugisiske teknikker. Denne kontinuitet etablerede den som en kendt adresse for portvinske beboere, der søger ægte nordlige køkkentraditioner.
Køkkenet henter ingredienser fra lokale producenter og tilbereder retter, der afspejler daglige portvinske madlavningstraditioner, lavet som de lokale foretrækker dem.
Stedet ligger i den gamle bymidte og er let tilgængeligt med offentlig transport eller til fods. Stemningen er afslappet og uformel, så tag behageligt tøj på, og forvent travl service i frokosttimerne.
Mange kunder bestiller uden at se på menuen, fordi de kommer hver dag og allerede ved, hvad der er tilgængeligt. Dette skaber et fællesskab af stamgæster, der bruger stedet mere som et samlingssted end en typisk restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
