Dal Pescatore, Fiskerestaurant i Vietri sul Mare, Italien
Dal Pescatore er en fiskerestaurant i Vietri sul Mare, der tilbereder fisk og skaldyr med friske råvarer fra lokale fiskepladser langs Amalfikysten. Menuen ændrer sig efter, hvad bådene bringer i land hver dag.
Restauranten startede i 1960'erne som en enkel familievirksomhed, der serverede skaldyr for gæster. Gennem årtierne fik den ry for at være et seriøst sted for kvalitetsfisk og skaldyr.
Retterne her afspejler madlavningstraditioner, der udviklede sig langs kysten og stadig gives videre. Du kan se, hvordan regionen udtrykker sin forbindelse til havet i hver ret.
Restauranten ligger lige ved vandet med udsigt over havet og er let at finde fra den store kystvej. Det er en god idé at reservere på forhånd, så du kan få en behagelig plads med god udsigt.
Store vinduer vender mod havet, og fra dit bord kan du se fiskerbådene vende tilbage med deres fangst. Denne direkte forbindelse til, hvor råvarerne kommer fra, tilføjer noget særligt til måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
