Bodega Tomàs, Restaurant i Sant Cugat del Vallès, Spanien
Bodega Tomàs er en restaurant i Sant Cugat del Vallès, der serverer catalansk mad med grillet kød og skaldyrsspecialiteter. Stedet har indendørs spiseområder og en udendørs terrasse, hvor gæsterne kan nyde retter som hummerris og braiseret kalvekød med sorte trompetsvampe.
Restauranten begyndte som et samlingssted for regional madlavning i Sant Cugat del Vallès. Med tiden opnåede den anerkendelse ved at opretholde ensartet kvalitet i sit køkkenarbejde.
Køkkenet ærer catalanske madlavningstraditioner ved at hente råvarer fra lokale markeder og tilberede retter, der afspejler, hvordan folk i denne region har spist i generationer. Besøgende oplever de smage, der definerer områdets madkultur.
Stedet ligger på Passeig de Francesc Macià 34 og er let at komme til. Gæsterne bør vide, at priserne varierer mellem hverdage og weekender for de tilbudte sætmenuer.
Restauranten samarbejder med lokale fiskerier og producenter for at tilbyde sæsonvarer, der skifter gennem året. Denne direkte forbindelse til lokale råvarer gør det muligt for køkkenet at skabe retter, der ændrer sig med sæsonerne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
