Tapa Bucho, Restaurant i Misericórdia, Lissabon, Portugal
Tapa Bucho er en restaurant i Misericórdia, der kombinerer portugisisk madlavning med spanske små retter. Menuen fokuserer på frisk skaldyr, regionale retter og mad beregnet til at dele.
Denne restaurant introducerede den spanske pincho-tradition, små snacks fra det nordlige Spanien, til Lissabon. Disse bidder har dybe rødder i, hvordan samfund mødtes for at spise sammen på barer.
Stedet blander madlavningsstile fra Portugal og Spanien, hvilket afspejler, hvordan to nabokulinariske traditioner mødes her. Du kan smage, hvordan begge regioner påvirker det, der kommer på bordet.
Stedet ligger på Rua Diário de Noticias og tager telefonreservationer til grupper. Priserne er moderate, så det er nemt at komme igen og prøve forskellige retter over tid.
Køkkenet har skabt en specialitet med portobello-svampe fyldt med lokal skinke og portugisisk flødeost. Denne ene ret bringer begge madlavningstraditioner sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.793 bidragydere verden over.
