Vieja Casona, Restaurant i La Rioja, Argentina
Vieja Casona er en restaurant i en traditionel bygning med højt til loftet, træbjælker og stenvægge, der afspejler regionens arkitektoniske stil. Indenfor er flere spiseområder dekoreret med fotografier og genstande, der fortæller historien om dette sted.
Bygningen stammer fra kolonitiden og har bevaret sin oprindelige struktur og arkitektoniske elementer siden da. Den gastronomiske tradition her går flere generationer tilbage, hvor familier har givet deres opskrifter videre gennem tiden.
Menuen fejrer, hvordan lokale har tilberedt og spist mad i generationer, og viser hvilke smage og retter der betyder mest for folk i denne region.
Restauranten åbner til middag hver dag i ugen, med senere åbningstider fredag og lørdag aften. Store kreditkort accepteres til betaling.
Samlingen af gamle fotografier og genstande på udstilling sporer, hvordan spisevaner og dagligliv ændrede sig i denne region gennem årtier snarere end blot at liste historiske fakta. Disse personlige genstande giver besøgende et vindue ind i, hvordan livet så ud her i tidligere tider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
