Monkey Bar, Restaurant og bar i Kolkata i Indien
Monkey Bar er en restaurant og bar i Kolkata, der serverer asiatisk mad sammen med kreative cocktails i urbane omgivelser. Ud over traditionelle asiatiske retter tilbyder stedet også internationale favoritter som Rock Corn Tempura.
Etabablissementet voksede ud af en strategi, der startede i Bangalore og senere blev udvidet til andre store indiske byer. Denne vækst fulgte en betydelig investering og en proces med at åbne lokationer trin for trin.
Baren trækker på lokale smage i sine cocktails og bruger ingredienser som Gondhoraj-frugt og basilikum, der afspejler smage, som er velkendte for indbyggerne i Kolkata. Denne tilgang forbinder moderne drinkfremstilling med regionens madtraditioner.
Baren ligger på Camac Street i et centralt forretningsområde i Kolkata, som er let at komme til. Besøgende kan forvente et sted, der passer til både mad- og cocktailentusiaster.
Nogle cocktails på menuen har navne, der refererer direkte til stedet eller fortæller lokale historier, som en med en særlig mandelsirupsblanding. Disse personlige kreationer giver drikkelisten et særligt lokalt præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
