Bubba's Fish Shack, Fiskerestaurant i Surfside Beach, South Carolina, USA
Bubba's Fish Shack er en fiskerestaurant på South Ocean Boulevard i Surfside Beach, South Carolina. Spisesalen har træborde og fiskegarn på væggene, med store vinduer ud mod gaden nedenfor.
Restauranten blev åbnet af Divine Dining Group som en del af deres fremstød i South Carolinas kystnære spisemiljø. Den voksede sammen med Surfside Beach selv, efterhånden som byen udviklede sig til en stranddestination.
Restauranten følger Calabash-stil madlavning, en metode fra kysten af Carolinas, hvor frisk fisk og skaldyr let paneres og steges på en enkel måde. At bestille en af disse retter giver en direkte smag på, hvordan folk langs denne kyststrækning har spist i generationer.
Restauranten ligger lige på South Ocean Boulevard, så den er let at nå til fods fra stranden. Den serverer frokost og aftensmad dagligt, og grupper kan booke på forhånd via en dedikeret reservationslinje.
Køkkenet sammensætter fiskeretter, der kombinerer fisk, rejer og østers med hush puppies, små stegte majsbolde, der er en fast bestanddel af Carolinas kystkøkken. Mange besøgende udefra prøver hush puppies for første gang på et sted som dette.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
