Kikufuji, Japansk restaurant i Little Tokyo, Makati, Filippinerne
Kikufuji er en japansk restaurant i Little Tokyo, Makati, med et stort interiør indrettet med træmøbler og traditionelle japanske designelementer. Rummet har forskellige sektioner og siddeområder, der passer til forskellige spiseoplevelser.
Restauranten opstod i slutningen af det tyvende århundrede som et af de første japanske spisesteder i Makatis voksende kulinariske distrikt. Dens åbning markerede begyndelsen på en bredere japansk madtilstedeværelse i denne del af byen.
Restauranten følger izakaya-traditioner, hvor små tallerkener med mad ledsager drikkevarer og opfordrer til social spisning blandt venner eller kolleger. Måden, hvorpå folk deler flere retter her, former stedets følelse som samlingspunkt.
Restauranten har åbent til frokost og middag med separate tider for hver periode og tilbyder menuer i forskellige prisklasser til forskellige budgetter. Det er klogt at ankomme tidligt i myldretiden eller bestille i forvejen for at undgå lange ventetider.
Den signatur Spicy Maguro kombinerer frisk tun sashimi med en cremet spicy sauce og tempuraflager. Denne kreation viser en tilgang, der blander traditionelle japanske råvarer med moderne smagsretninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
