Fat Smitty's, Restaurant i Jefferson County, USA
Fat Smitty's er en afslappet restaurant, hvor hver overflade fortæller en historie gennem ophobede dollarsedler og militære udstillinger, der dækker det indre. Udendørs siddepladser med udsigt over Discovery Bay giver gæsterne udsigt over vandet.
Dollarseddel-traditionen startede i 1985, da en omrejsende sælger impulsivt hæftede en enkelt seddel på væggen. Denne enkle gestus lagde grunden til det, der skulle blive restaurantens definerende skik.
Besøgende fra alle steder tilføjer dollarsedler til væggene og loftet som en personlig tradition, hvilket skaber en fælles dekoration, der repræsenterer mange menneskers passage gennem rummet. Denne delte praksis er blevet restaurantens mest genkendelige træk.
Beliggenheden på Highway 101 gør det nemt at finde og tilgængeligt for rejsende, der passerer området i løbet af dagen. Medbring kontanter før ankomst, da restauranten kun accepterer betaling i denne form.
Menuen centrerer om enorme burgere tilberedt med friske boller sammen med hjemmelavet chili og muslingesuppe efter traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem årene. Disse mættende retter tiltrækker folk, der søger solid, hjemmelavet mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
