Piso Uno, Restaurant i Providencia, Santiago, Chile
Piso Uno er en restaurant i Providencia med fokus på japansk-peruviansk mad i moderne omgivelser med lyst lys og et venligt rum. Bordene er behageligt arrangeret, og menuen er lille men omhyggeligt sammensat med retter som ceviche og sushi, der kombinerer traditionelle teknikker med friske råvarer.
Restauranten har i de senere år etableret sig i lokalsamfundet og er en del af en voksende bølge af japansk-peruviansk spisning i Santiago. Denne kulinariske trend blev populær, da de to traditioner smeltede sammen i byen, og lokale søgte nye smagsoplevelser.
Piso Uno besøges af lokale og kontoransatte fra området, der samles på et sted, hvor god mad og venlig service mødes. Restauranten har etableret sig i lokalsamfundet og er en del af en voksende scene for japansk-peruviansk spisning i Santiago.
Piso Uno er åben til frokost og middag, med travleste tider om aftenen. Det anbefales at reservere på forhånd, da populære retter hurtigt bliver udsolgt, og en reservation er klog i travle perioder.
Mange besøgende rapporterer, at populære retter ofte bliver udsolgt, hvilket afspejler stor efterspørgsel efter restaurantens specialiteter. Den lille, håndplukkede menu betyder, at gæster hurtigt skal beslutte, hvad de vil prøve, især i travle aftentimer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
