La tablita #24, Steakhouse i El Calafate, Argentina.
La Tablita er en steakhouse i El Calafate, der specialiserer sig i regionale retter. Den serverer patagonisk lam, grillede steaks, hjemmelavet pasta og frisk seafood.
Det blev grundlagt i 1968 som den første steakhouse i El Calafate. Restauranten blev etableret af dygtige grillmestre Manuel Ruiz Villegas og Julio Almonacid.
Restauranten bevarer traditionelle argentinske opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, og bruger grøntsager og frugt fra en egen have. Denne forbindelse til lokalt landbrug former måden, maden tilberedes på, og afspejler regionens tilgang til at lave mad med det, der vokser i nærheden.
Restauranten ligger på Rosales Street og tager imod reservationer dagligt fra kl. 19 til midnat. En vinliste med omkring 170 forskellige etiketter supplerer menuen.
Maden tilberedes for øjnene af kunderne, som kan se tilberedningen af patagonisk lam og andre regionale specialiteter. Denne åbne tilgang viser håndværket bag hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.003 bidragydere verden over.
