Shrimp Basket, Skaldyrsrestaurant på Perdido Key, Florida, USA
Shrimp Basket er en skaldyrsrestaurant på Perdido Key, en barriereø i Florida Panhandle nær grænsen til Alabama. Den serverer retter fra Den Mexicanske Golf, herunder rejer, fisk, krabbe kløer og krebs, samt po'boy-sandwich og andre klassikere fra Golfkysten, tilberedt frisk hver dag.
Kæden åbnede sin første lokation i Gulf Shores, Alabama i 1993, bygget omkring ideen om at servere frisk skaldyr fra Golfen enkelt og overkommeligt. I de følgende år udvidede den langs kysten, og stedet på Perdido Key er en af de lokationer, der fulgte fra det oprindelige koncept.
Langs Golfkysten er spisning af skaldyr i uformelle omgivelser simpelthen en del af hverdagen, og denne restaurant passer naturligt ind i den rytme. Po'boy-sandwichen, der serveres her, er ikke en nyhed, men en fast bestanddel, som lokale har spist i årtier på steder som dette.
Restauranten ligger på Perdido Key Drive, hovedvejen gennem øen, så den er let at få øje på fra gaden. Takeaway og levering er tilgængeligt for dem, der foretrækker at spise på stranden eller tilbage på deres overnatningssted.
Perdido Key ligger direkte på grænsen mellem Florida og Alabama, og restauranten ligger på en kyststrækning, der tilhører to stater på én gang. Denne grænseposition betyder, at menuen trækker på fiskeritraditioner og forsyningsnetværk på begge sider af grænsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
